Purtroppo questo inverno la neve è latitante e la ciaspolata si trasformerà in una camminata al chiar di luna che attraverserà il fondovalle della nostra affascinante Riserva Naturale della Val di Mello.
Ecco il seguente menù che vi attenderà all'arrivo del rifugio dopo un buon aperitivo al focolare:
Trota marinata con sfoglie di polenta
Fiocco Valtellina e cacciatorino nostrano d’asino
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Pizzoccheri scarrellati a mano
Ravioli casarecci con burro e salvia
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Bocconcini di cervo al ginepro con polenta rossa arrostita
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Biscottini di frolla con gelato e frutti di bosco caldi
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