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Ciaspolate
14 dicembre 2019 - Ciaspolata con la luna piena nel'incantevole riserva naturale della val di Mello
Anche quest'inverno vi aspettiamo con le ciaspole ai piedi nell'incantevole Riserva Naturale della Val di Mello.
Per la prossima ciaspolata al chiar di luna abbiamo pensato di proporvi il seguente menù:
Aperitivo al focolare con vin brulè e bruschette valtellinesi
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Selezione di bresaole con scala di formaggi e mousse di caprino con crostini di segale
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Pizzoccheri scarrellati a mano
Ravioli della casa con bresaola e ricotta alle erbe
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Polenta taragna con bocconcini di cervo aromatizzati con ginepro e gin
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Strudel di mele con spuma alla vaniglia e cannella
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